El café salvadoreño busca abrirse paso hacia nuevas experiencias y mercados a través de la mixología, destacó Mauricio Sansivirini, presidente del Instituto Salvadoreño del Café.
Durante el lanzamiento de la tercera edición del Coffee Cocktail Challenge 2026, Sansivirini resaltó la oportunidad de combinar el café nacional con la coctelería para mostrar al mundo la calidad del producto y las capacidades del talento salvadoreño.
“Hoy por hoy se habla de El Salvador en todo el mundo y el café no es la excepción”, afirmó.
El funcionario también destacó que El Salvador cuenta con más de 200 años de producción cafetalera y sostuvo que este tipo de actividades permiten promover el café nacional, el talento y nuevas experiencias turísticas.
