El pasado jueves realizaron la graduación de la primera generación del Laboratorio Gastronómico (Gastro-Lab) Surf City La Unión; dicho acto se desarrolló en el Megatec, en la que 47 jóvenes recibieron sus diplomas tras varios meses de especialización en la creación de recetas nutritivas que beneficien a sus familias y a la población.
“Según el mandato del Presidente Nayib Bukele, nuestra población es nuestro eje central para el desarrollo de todas nuestras políticas, a través de Gastro Lab estoy segura que ustedes lo saben”, afirmó la ministra de Turismo, Morena Valdez.
Estos proyectos, además de aportar a la calidad nutricional, también se convierten en fuentes de empleo donde los jóvenes pueden usar sus conocimientos en restaurantes que son frecuentados por locales y turistas que visitan la zona oriental del país.
“Estamos invirtiendo en Gastro-Lab y en la capacitación de los jóvenes. Podemos crear oportunidades de corto y largo plazo con ustedes jóvenes. El programa les proporciona conocimiento en cocina, nutrición, higiene, servicio al cliente, desarrollo personal y ciudadanía”, dijo el representante y director de país del Programa Mundial de Alimentos, Riaz Lodhi.
En el acto también participaron funcionarios y el líder eclesiástico de la Iglesia de Jesucristo de los Santos de los Últimos Días, Lenim Villatoro quien instó a los jóvenes a continuar con su proceso de aprendizaje para que sigan aportando a la sociedad.
