El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal (CENTA) presentó este martes nuevas variedades de frijol, sorgo, yuca y ejote, desarrolladas con el propósito de fortalecer la producción agrícola nacional y enfrentar los desafíos derivados del cambio climático. Las innovaciones, diseñadas por la Gerencia de Investigación y Desarrollo Tecnológico, ofrecen alternativas más resistentes, nutritivas y rentables para los productores del país.
Entre los lanzamientos destaca el frijol CENTA Rojo Oriental, una semilla tolerante a la humedad limitada y a temperaturas elevadas, con un rendimiento de hasta 35 quintales por manzana. Su resistencia a virus como el mosaico dorado amarillo y el mosaico común, así como a enfermedades fungosas y bacterianas, permite reducir el uso de pesticidas. Además, su ciclo de 65 días y su adaptación desde los 100 hasta los 900 metros sobre el nivel del mar la convierten en una opción estratégica para mejorar la disponibilidad de granos básicos.
Otra innovación relevante es el sorgo CENTA Superior, que se posiciona como una alternativa clave ante los efectos del cambio climático. Esta variedad de porte bajo y fácil manejo posee un ciclo corto de 85 días y un rendimiento potencial de 2.8 toneladas por hectárea. Su capacidad de polinización libre permite reutilizar la semilla hasta por cinco ciclos, reduciendo costos y brindando estabilidad productiva a los agricultores.
El CENTA también presentó dos nuevas variedades de yuca. La primera es CENTA Amarilla Biofortificada, que destaca por su rendimiento de 58.78 toneladas por hectárea, un 51 % más que las variedades tradicionales. Su alto contenido de carotenoides y zinc la convierte en una opción valiosa para mejorar la nutrición de las familias. La segunda variedad, CENTA Sonzacate, ofrece 41.68 toneladas por hectárea y un aporte significativo de proteína.
A estas innovaciones se suma la línea de ejote Vigna EVC-01, caracterizada por un rendimiento de 169.1 quintales por hectárea y un ciclo corto de entre 45 y 50 días. Esta variedad, rica en proteína, fibra, hierro y minerales esenciales, contribuye a mejorar la alimentación de los salvadoreños, mientras que su resistencia natural permite disminuir el uso de plaguicidas.
El viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, anunció que estas semillas estarán disponibles para los productores a partir de la temporada de siembra de 2026, con el objetivo de garantizar una producción nacional abundante y de calidad.
Las nuevas variedades forman parte de los esfuerzos del Gobierno por impulsar un sistema productivo más eficiente y sostenible, en conjunto con programas como el de Aumento a la Producción de Hortalizas y Frutas, orientado a asegurar el abastecimiento alimentario de la población.
