La finalidad del Codex Alimentarius es garantizar alimentos inocuos y de calidad a todas las personas y en cualquier lugar.
CONACODEX es el Comité Nacional del Codex.
CONACODEX está conformado por ocho representantes de las siguientes instituciones: El Organismo Salvadoreño de Reglamentación Técnica (OSARTEC), Ministerio de Salud, Ministerio de Agricultura y Ganadería, Defensoría del Consumidor, Ministerio de Relaciones Exteriores y Universidad de El Salvador.
El Objeto del Reglamento es: Establecer la organización, funcionamiento, directrices y lineamientos del Comité Nacional del Codex Alimentarius.
El Reglamento del CONACODEX permite mejorar los procesos de consulta, comunicación y gestión del Punto de Contacto del Codex en OSARTEC y CONACODEX para la propuesta, análisis, adopción y recomendación de adopción de normativa Codex Alimentarius, fortaleciendo el Programa Nacional del Codex en El Salvador.
Puedes descargar en este enlace: https://osartec.gob.sv/servicios/reglamento-conacodex/
Publicado en el Diario Oficial No. 128, Tomo No. 444, del 05 de julio de 2024.
