El Salvador registra un fuerte repunte en sus exportaciones de café durante los primeros meses de 2026, con un crecimiento interanual de 137.6 %, de acuerdo con datos del Banco Central de Reserva (BCR). Entre enero y febrero, el país generó $54.44 millones en ingresos por ventas al exterior, lo que representa un incremento de más de $31 millones en comparación con los $22.91 millones reportados en el mismo período de 2025.
El aumento no solo se refleja en el valor, sino también en el volumen exportado, aunque a un ritmo más moderado. En los primeros dos meses del año se enviaron al extranjero más de 166,300 quintales de café, lo que equivale a un incremento de 73,700 quintales frente a los 92,700 del mismo lapso del año anterior. Solo en enero se exportaron 84,800 quintales por un valor de $28.1 millones, mientras que en febrero la cifra alcanzó los 81,500 quintales por $26.3 millones.
El desempeño del sector ocurre en medio de un entorno internacional marcado por la volatilidad de los precios del café. El quintal, que inició el año cotizándose alrededor de $357, ha descendido hasta los $293, reflejando una caída del 21.8 %. A pesar de esta baja, el precio promedio de exportación salvadoreño se ubicó en $327.3 por quintal, superando en aproximadamente $80 el promedio registrado en el mismo período de 2025, cuando fue de $247.3.
Este comportamiento ha permitido que el café se consolide como el principal producto de exportación del país si se excluyen las maquilas. Al incluirlas, el grano se posiciona en el tercer lugar, con una participación del 5.04 % en el total exportado.
El crecimiento observado responde a una combinación de mejores precios promedio respecto al año anterior, mayor dinamismo en los envíos y la demanda internacional del café salvadoreño. No obstante, la reciente caída en las cotizaciones internacionales plantea retos para la sostenibilidad de este impulso en los próximos meses, en un mercado que continúa mostrando señales de inestabilidad.
