La Subsecretaria de Naciones Unidas y Coordinadora del Movimiento Mundial para el Fomento de la Nutrición (Scaling Up Nutrition [SUN]), Afshan Khan, reconoció la labor y visión de la Primera Dama Gabriela de Bukele contra la malnutrición.
En el tercer día de su visita oficial, conoció la experiencia de formación culinaria para jóvenes retornados y desplazados en «Gastro-Lab Surf City La Libertad», además de la Sala de Lactancia Materna ubicada también en Surf City.
“Cuando yo observo El Salvador lo que a mí me queda claro es la visión de la Primera Dama, la estrategia de todo el Gabinete y de los ministerios trabajando en su conjunto para enfrentar la malnutrición en todas sus formas y creo que la inversión que se hace en los primeros mil días (de vida) es de las inversiones más fuertes que se pueden hacer desde la óptica de salud, desde la óptica de cuidados y cariño, desde la óptica de capital humano”, dijo Afshan Khan tras la visita.
El primero de los proyectos, «Gastro-Lab Surf City La Libertad», capacita a jóvenes y les ofrece oportunidades de reintegración económica y psicosocial. En el centro aprenden sobre la preparación de alimentos saludables. Y, a través de la formación, pueden emprender un negocio o laborar en el área turística, lo que les permite generar ingreso para su grupo familiar y dinamiza los mercados locales, un aspecto importante para los sistemas alimentarios sostenibles.
La Subsecretaria además visitó la Sala de Lactancia ubicada en SurfCity que permite a las mamás que viven, laboran o vacacionan en la zona continuar con la lactancia materna, en un espacio cómodo, seguro y confortable.
La lactancia materna es una apuesta del país para lograr el desarrollo pleno de sus ciudadanos desde el inicio de la vida, ya que aporta los nutrientes que los bebés necesitan para crecer sanos y saludables.
Además, reconoció no haber visto en otro país un trabajo tan articulado como el que se desarrolla en El Salvador. “En esta visita desde la óptica de la coordinación del Movimiento SUN es el enfoque más fuerte que yo he visto. Es un enfoque multisectorial para la nutrición”, apuntó Khan, quien finaliza la Visita Oficial ahora.
El despacho de la primera dama Gabriela de Bukele brilla por su ausencia en la denuncia y tutela de los derechos de la infancia sobre el caso de los niños en los centros penales y la violación de la niña en Mizata cometida por militares de la naval.
CUAL TRABAJO?