En el contexto del Congreso de Cónsules Honorarios de El Salvador, la viceministra de Diáspora y Movilidad Humana, Cindy Portal; y la directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café, Carolina Padilla, acompañaron a los cónsules en un recorrido para conocer el café de El Salvador y disfrutar de una degustación de esta bebida, en la finca Cajamarca, en Nejapa, San Salvador.
“Ustedes son el aliado estratégico, son un engranaje para los potenciales inversionistas”, señaló la directora de la Agencia de Promoción de Inversiones de la Presidencia de El Salvador, Samadhy Martínez.
El objetivo del recorrido es que los cónsules conozcan la alta calidad del café que se produce en El Salvador, para que apoyen la promoción y el posicionamiento del grano de oro del país.
“Café de El Salvador tiene uno de los orígenes más versátiles. Es utilizado con el 70 % de las mezclas del mundo y también puede ser utilizado como origen único. Tiene dulzura, sabores achocolatados”, detalló la directora ejecutiva del Consejo Salvadoreño del Café.
El Gobierno, a través del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), ejecuta el Plan de Renovación del Parque Cafetalero, con el que entrega plantines de café a pequeños productores de la cordillera Bálsamo, de los departamentos de Sonsonate y La Libertad, el cual es parte del proyecto Resiliencia Climática de los Bosques Cafetaleros de El Salvador.
Gracias a las diferentes iniciativas, con trabajo interinstitucional, los resultados han sido excelentes. En ese sentido, la producción nacional 2021-2022 presentó un acumulado de 918,050 quintales, superando con un 17 % lo registrado en la cosecha anterior.
Las condiciones actuales de producción generan 50,000 empleos directos aproximadamente, solo en la fase agrícola, de forma indirecta se estima que provee unos 200,000 en diferentes sectores como: transporte, alimentos, electricidad, etc.
En cuanto a la exportación de la cosecha 2021-2022 se registran 616,661 quintales, con ingresos en divisas de $145.21 millones, lo que significa un 59 % por encima de los $94.73 millones alcanzados en la cosecha previa.
