El café salvadoreño mantiene su ritmo de crecimiento durante 2022. Las ventas del producto a diferentes destinos internacionales muestran un comportamiento favorable para el desarrollo del país.
Desde enero hasta octubre, las exportaciones de café al mercado mundial han generado ingresos por $185 millones, que indica un crecimiento de 56 % en comparación con el mismo periodo en 2021.
Esto encuentra explicación por el aumento del precio internacional por quintal de café, debido a la creciente demanda. Como factor adicional, la cosecha salvadoreña es muy apreciada por consumidores exigentes debido a su calidad de taza y por eso están dispuestos a comprar a un precio más alto.
De acuerdo con el presidente del Banco Central de Reserva (BCR), Douglas Rodríguez, el precio para el aromático salvadoreño está en $242 por quintal, muy por encima del promedio y mucho mejor que el año pasado.
Otro motivo relacionado con este comportamiento es la cantidad de quintales que se han vendido: hasta octubre, el BCR registra la exportación de 766,000 quintales, es decir, 12.8 % más que el año anterior.
El Gobierno del Presidente Nayib Bukele mantiene múltiples estrategias para lograr un rescate definitivo y sostenible de la caficultura en el país. Con el relanzamiento de la marca y la política nacional, hay una promoción constante del café nacional a través de la representación oficial en diferentes sedes.
Además de eso, el Gobierno continúa con la entrega de insumos para proteger la producción después del impacto de la tormenta Julia. El Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) está entregando paquetes para quienes trabajan en un área no mayor a 25 manzanas de cultivo. Hasta la fecha, el MAG ya entregó estas ayudas a más de 4,500 productores, lo cual ha permitido cuidar de 14,000 manzanas de parque sembradas.
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